咖喱排骨米饭怎么做好吃 独家咖喱排骨饭(1)

咖喱排骨饭,操作起来其实很简单的,就是我们煮饭的时候,把水改成排骨汤而已,很容易入手。我煮的时候是大米糯米四比一,我喜欢吃软糯。

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

排骨适量大米适量
糯米适量

辅料

香菇,胡萝卜丁 适量 咖喱粉 适量
生抽 适量 老抽 适量
葱花,老姜,料酒,鸡精 适量

咖喱排骨饭的做法步骤

咖喱排骨米饭怎么做好吃 独家咖喱排骨饭(2)

1. 排骨洗净泡水除去血水,斩小块,新鲜香菇切成小丁,葱头,姜片切好待用

咖喱排骨米饭怎么做好吃 独家咖喱排骨饭(3)

2. 热锅下油,放葱姜煸炒,再下排骨(淋干水分)香菇以及胡萝卜丁,翻炒,加入生抽和老抽,料酒以及咖喱粉,再炒伙。

咖喱排骨米饭怎么做好吃 独家咖喱排骨饭(4)

3. 倒入开水,再放入大米跟糯米,烧开后放入鸡精,码好味,最后倒入电饭煲,盖上盖子,按正常我们煮饭的步骤走就行。

咖喱排骨米饭怎么做好吃 独家咖喱排骨饭(5)

4. 当电饭煲自然下气即可

咖喱排骨米饭怎么做好吃 独家咖喱排骨饭(6)

5. 盛好饭撒点葱花即可。希望可以帮到你

小贴士

码味的时候比我们正常炒的菜淡点即可。生抽用于调咸味,老抽用于上色。

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