大家好!我是大叔爱生活美食,每天分享几道好吃的家常菜,
今天中午给孩子们炒的蒜苔炒鸡蛋,味道还挺不错,分享给大家吧,喜欢吃这道菜的家人们,可以试着学习一下,
准备食材,
鸡蛋4个,蒜苔1把,小米辣,1个,不喜欢吃辣就省略,
配料准备,
盐,食用油,鸡精,生抽,
烹饪方法,
1、把四个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用,
2、蒜苔去根,清洗一遍后,切段备用,小米辣切段,
3、起锅烧油,油温五成热,倒入鸡蛋液,翻炒至两面定型盛出备用,
4、起锅烧油,油温起来,倒入蒜苔翻炒至蒜苔7成熟,加入盐,小米辣,鸡精,生抽,再倒入炒好的鸡蛋,翻炒30秒就可以出锅装盘了,
做法就是这么简单,好吃,又下饭,喜欢吃这道菜的家人们,快点试试吧,
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