.蛋白质有哪些作用？
蛋白质平衡女性荷尔蒙
摄取足量的优质蛋白质是维持女性体内荷尔蒙（特别是雌激素、孕激素）的关键。足量的荷尔蒙水平可以维持正常的月经周期，可以让你身体曲线优美，可以让你感受恋爱的滋味……总之好处多多！适当多吃些大豆吧，大豆中不仅还有足量的蛋白质，还有许多植物雌激素，让你健康又美丽！
蛋白质改善皮肤状况
人的皮肤 、肌肉，甚至指甲、头发都是以蛋白质为主要成分构成的。组织的更新、损伤后组织的新生修补，蛋白质的作用都功不可没。对于女性来讲，足量的蛋白质在皮下组织起到一定的支撑作用，使毛孔缩小，减少油脂分泌。皮肤过干时，蛋白质又能减少皮肤角化，加上充足的水分，皮肤很快就能恢复水润光滑了！
蛋白质让人变聪明
蛋白质是构成大脑的主要物质之一，当蛋白质摄入不足时容易产生疲倦、记忆力下降等现象。足够的蛋白质能提高右半脑感性思维能力，让你在举手投足间更有感染力，更具女人味。每日摄入的动物蛋白质和植物蛋白质比例最好为1：2。素食主义者们要注意了，植物蛋白会缺少某种氨基酸而使蛋白质不能充分利用，最好混合搭配。
蛋白质助你完成瘦身计划
相比于糖类和脂类，蛋白质绝对是产生能量最低，消化过程中耗能最大，同时有必不可少的重要营养物质。蛋白质的消化时间较长，给人持久的饱腹感，不容易感到饥饿。蛋白质不容易变成热能或脂肪囤积在体内，并且其中的30%会因体温的上升消耗掉。如果你正在减肥中，建议比平时多吃20%的蛋白质哦！
蛋白质美容美发
蛋白质还构成了酶和激素的成分，可以调节生理功能，使人体具有免疫功能。蛋白质构成和修补人体组织，维持机体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送，维持体液平衡，维持神经系统的正常功能，井提供热量。
蛋白质使皮肤白皙滑嫩，富有光泽和弹性，头发乌黑发亮，指甲透明光滑。适量的蛋白质摄入可以起到延缓衰老、美容美发的作用。存在于真皮层的胶原蛋白就是保持皮肤弹性、年轻的有益蛋白，它能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘩起皱，使其丰润饱满，平展光滑。
提供必须的能量
在正常情况下是由糖类功能提供能量,然后如果你不进食的话,糖类不够,就由脂肪提供能量,最后如果你很长时间不进食,那么体内的蛋白质就开始提供身体所必须的能量了,
这对人体有很大的伤害!所以不要很长时间不进食
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