大葱猪肉馅饼是由大葱、猪肉为主要食材做成的一道菜品，属于家常面点。
By 皓皓的厨娘
用料
- 面粉 300g
- 肉末 250g
- 蚝油 1汤匙
- 酵母 3g
- 白糖 1小勺
- 香葱 1小把
- 胡椒粉 适量
- 清水 适量
- 油 适量
做法步骤
1、中筋面粉加入白糖，酵母粉，搅拌均匀
2、加清水揉至光滑面团，包上保鲜膜进行发酵
3、拌馅，肉里加入蚝油，胡椒粉，白糖，生抽，葱
4、发好的面团取出来排气
5、擀成大片面片
6、准备好油，我这里采用的是猪油
7、均匀刷上
8、由下往上卷
9、切成小剂子
10、小剂子先用手压，再用擀面杖擀中间厚旁边薄的面皮，一定要擀匀了，
11、放上馅
12、象包包子一样，全部包好再饧五分钟
13、电饼铛，倒入油
14、放入饼
15、小火，慢慢煎
16、勤翻面
17、一定要小火，煎饼急不来，而且人要候着
18、慢慢煎，小心翻面
19、这样就煎好出锅了
20、成品图
21、当早餐
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