高姨是科室的常客,67岁,糖尿病14年,高血压11年,年轻的时候地里活多,家里3个孩子,老公常年在外打工,家里地里就自己一个人,忙起来就一天就只吃一顿饭,并且只吃煎饼咸菜。据高阿姨说,那时候饭量大,一顿能吃8个煎饼。
50多岁的时候,儿子女儿都结婚了,家里负担轻了,老公也不再出去打工,地里的活也少了。高姨没有体检过,但是一天早上吃完饭,感觉天旋地转,赶紧到床上躺着,躺了10多分钟,感觉恶心,想吐,丈夫紧急送她去医院检查。
医生测量后发现,高姨的血糖已经达到16.9,属于严重糖尿病,之后她在医生的建议下开始服用降糖药,3年后再次晕倒,送至医院后,发现血压180/110mmHg,并且查出冠心病。
高阿姨经常跟别人说:从年轻到现在,糖块都很少吃,怎么就会得这个病呢?据统计发现,糖尿病和高血压被称为是夫妻病,糖尿病患者70%同时患有高血压,因此,患了糖尿病之后,一定要注意预防高血压。
其实很多老年人会有这样的疑问,他们年轻的时候,糖是非常稀罕的,一般人是很难吃上糖的,为什么还有这么多人患糖尿病呢?其实主要还是饮食问题。
1.多糖
很多人都会说自己一辈子吃的糖,可能扒着手指头都能数清,怎么会得糖尿病呢。其实很多人混淆了糖的概念,虽然没有直接吃糖块或者白糖,但是摄入的糖绝对不少。
比如高姨,她虽然很少吃糖,但是却只吃煎饼、馒头和米饭等主食,几乎不吃蔬菜类。米饭、馒头、煎饼的升糖指数分别是83.2、88.1和82.6,都属于高血糖指数的食物。而平常的橄榄、白菜等绿叶蔬菜的升糖指数不到10。
想要预防糖尿病,要注意粗细搭配,粗粮包括燕麦麸、糙米、小米、绿豆等,粗粮中含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素,对于预防糖尿病和心脑血管疾病等均有益,一半建议将粗粮细粮各一半,多吃富含膳食纤维的蔬菜和水果。
2.多盐
高姨说自己几乎不做菜,因此家里的盐用的非常少,为什么还会得高血压呢?
高姨混淆了摄入食盐的概念,虽然高姨不做菜,家里的食盐用的非常的少,但是每天都会吃一块咸菜,咸菜的含盐量非常的高,并且没有什么营养物质,和纯粹吃盐没有什么区别,并且咸菜中含有亚硝酸盐,对身体有一定的害处。
因此,想要预防高血压,不仅要减少食盐的使用量,咸菜、零食等含盐量高的食物也要尽量少吃。
3.多脂
现在生活水平不断提高,几乎所有人家每餐都会有肉,为了追求味道的鲜美,经常会使用大量的油,并且很多人喜欢油炸的食物,而这些食物却是心脑血管疾病的隐形杀手。
随着生活水平的不断提高,人们越来越追求食物的精致和美味,并且为了迎合大众的胃口,很多的零食会加入大量的盐和糖,因此糖尿病和高血压的人群越来越多。
但是袁医生提醒大家,要想预防糖尿病、高血压及心脑血管疾病,还需要均衡饮食,最好做到主食和蔬菜水果能达到1:1的比例。减少久坐的时间,增加运动,将慢性病扼杀在摇篮中!
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