主料：鱿鱼腿500g辅料：青红椒适量、胡萝卜适量、蒜适量、姜蓉适量、鸡精适量、葱适量、韩式辣酱适量、盐适量，下面我们就来说一说关于小鱿鱼的腿怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
小鱿鱼的腿怎么做
主料：鱿鱼腿500g。
辅料：青红椒适量、胡萝卜适量、蒜适量、姜蓉适量、鸡精适量、葱适量、韩式辣酱适量、盐适量。
新鲜鱿鱼头洗净，除去鱿鱼的牙齿和眼睛，还有腿上的吸盘。
改刀，切段，加料酒，放入蒜末葱段，加入自制姜蓉，加鸡精。
加入韩式辣酱，拌匀，使之入味。
青红椒洗净，洋葱去皮，胡萝卜洗净，把配料改刀切片。
锅里放底油，放入胡萝卜煸炒。
待胡萝卜稍软，放入洋葱和青红椒。
加适量的盐，大火翻炒。
倒入鱿鱼腿，大火快炒，起锅装盘。
