脂渣，搁东北叫油梭子。
五花肉油梭子
这玩意一出锅撒上盐或者弄上点白糖吃，这叫一个香，
上去20年，敢这么吃的啊，不是败家子就是惯孩子，
普通家庭往往是弄斤把肥猪肉放锅里炼出猪大油，
大油炒菜，剩下这油梭子，弄点酸菜或者大白菜包饺子、包子，
能香得掉了小辫子，
出了关东这美食叫脂渣，
炖菜、零吃都是美味，
炼出油脂油
用一块猪肥肉炼出油脂渣，猪油可以炒菜、烙饼吃。
剁碎
把脂渣剁碎。
萝卜丝
萝卜丝剁碎。
粉条
粉条煮烂剁碎。
调馅
粉条、脂渣、萝卜丝混在一起加酱油和盐后搅拌。
饺子馅
这饺子馅就调好了，用料非常简单，口味绝对不一般。
擀皮包饺子
开包了！
包好了
饺子好吃不在折上，味道好才是真好。
饺子
家常饺子来了，绝对妈妈的味道。
蒜泥
吃饺子不配蒜泥不对味，上蒜泥，大快朵颐！
五一家人聚会的餐桌上，怎么能少了这道油梭子包饺子。
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