主料：鸡胸肉、汉堡包胚
辅料：洋葱，生菜，番茄
调料：色拉酱，番茄酱，黑胡椒粉
做法：一、将汉堡包在平底锅上烘烤一下。
二、将剁碎的鸡胸肉加入盐、少量的淀粉、黑胡椒粉，做成圆饼状。
三、平底锅放油，煎制鸡胸肉饼。煎到一半将洋葱丝洒在肉饼上（量可以多一点），翻身将洋葱煎熟。
四、先在下面包胚上抹上色拉酱，随后放上鸡胸肉，再放几片生菜叶和番茄，最后抹上番茄酱，盖上面包胚即可。
提示：鸡胸肉饼预先可以多做一些放在冰箱冷冻，平时可以随用随取。鸡肉里也可以加点猪肉或牛肉。汉堡包的营养搭配也比较均衡，淀粉、蛋白质、维生素都不缺，而且口感很好，成本很低。
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