大家都知道糖尿病患者需要进行合理健康的饮食,但并没有统一的饮食模式,需要根据自身的具体情况进行调整。而以甜著称的蜂蜜,就被许多糖友列入饮食的“黑名单”之中了。

糖尿病每天能吃20克蜂蜜吗(蜂蜜可以增加胰岛素)(1)

蜂蜜富含碳水化合物,主要以葡萄糖和果糖等单糖的形式存在,与白砂糖不同的是,蜂蜜中还含有多种维生素、矿物质以及抗氧化剂,所以在吃“糖”的同时,还有不少保健功效,因此,糖友到底能不能吃蜂蜜,一直都被关注。

01蜂蜜对于糖尿病患者可能有益

已有几项研究发现蜂蜜可增加内源性胰岛素水平,降低血糖

关于蜂蜜和糖尿病患者血糖之间的关系,2017年的一篇综述研究提示蜂蜜可以降低空腹血糖,升高空腹以及餐后2小时的C肽水平,而C肽有助于调节胰岛素分泌,维持血糖的正常水平。

糖尿病每天能吃20克蜂蜜吗(蜂蜜可以增加胰岛素)(2)

其他研究还表明蜂蜜还具有抗菌、抗氧化以及抗炎的特性,蜂蜜可以降低与糖尿病和代谢疾病相关的并发症风险,有助于伤口的愈合。

022型糖尿病患者能吃蜂蜜吗?

蜂蜜可能对健康有益,与其他形式的糖相比,它可能会升高内源性胰岛素水平降低血糖。

但长期食用蜂蜜最终仍会引起血糖水平升高,毕竟其中的简单糖能快速升糖,因此,研究者还是建议糖尿病患者谨慎食用蜂蜜。要搞清楚糖尿病患者到底能否安全食用蜂蜜还需要更多的研究。

03糖友食用蜂蜜要谨慎

如果糖友的血糖控制比较理想时:

可以适当服用蜂蜜(建议吃一小勺,5g左右)

应避免空腹食用;

同时减少主食摄入量,长期食用蜂蜜要注意监测血糖。

如果食用蜂蜜引起血糖水平异常,立即暂停食用蜂蜜。

糖尿病每天能吃20克蜂蜜吗(蜂蜜可以增加胰岛素)(3)

如果糖友的血糖控制不佳,则不要食用蜂蜜,以免引起血糖波动。此外,蜂蜜的选择也要注意,一些制造商生产的蜂蜜可能添加糖或糖浆,糖友选择蜂蜜时要在保证品质的情况下,尽量选择果糖含量高、不宜结晶的蜂蜜。

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