香辣鸭胗好吃的做法(0难度的福气年夜菜)(1)

By 抹茶16

用料

做法步骤

香辣鸭胗好吃的做法(0难度的福气年夜菜)(2)

1、准备好所需材料

香辣鸭胗好吃的做法(0难度的福气年夜菜)(3)

2、胡萝卜切成菱形片状

香辣鸭胗好吃的做法(0难度的福气年夜菜)(4)

3、洋葱洗干净切成小块

香辣鸭胗好吃的做法(0难度的福气年夜菜)(5)

4、撒适量盐将鸭胗内部反复搓洗干净

香辣鸭胗好吃的做法(0难度的福气年夜菜)(6)

5、将鸭胗放入锅内焯水

香辣鸭胗好吃的做法(0难度的福气年夜菜)(7)

6、煮至沸腾出沫加入一汤勺黄酒去腥然后再煮片刻关火

香辣鸭胗好吃的做法(0难度的福气年夜菜)(8)

7、将鸭胗清洗干净并切成薄片

香辣鸭胗好吃的做法(0难度的福气年夜菜)(9)

8、锅内放油烧热放入鸭胗翻炒

香辣鸭胗好吃的做法(0难度的福气年夜菜)(10)

9、放入胡萝卜一同翻炒

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10、放入洋葱翻炒

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11、加入适量盐调味

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12、加入一勺生抽提鲜

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13、最后放入青椒炒至断生即可出锅

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14、装盘

香辣鸭胗好吃的做法(0难度的福气年夜菜)(16)

15、拍上成品图,一道美味又下饭的爆炒鸭胗就完成了。

小贴士

爆炒鸭胗美味又下饭作为年夜饭菜是一个不错的选择

鸭胗的营养功效

鸭肫味甘、性平、咸,有健胃之效。

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