说到广西我可能会先想到桂林的山水甲天下，是的，广西的风光是很美，可美的却并不只是风景。吃过广西的美食才知道，各个地方的特产都值得品尝。
不同的地方美食，有着不同的风味，就像广西，如果说到广西的美食你想到的会是什么呢？ 广西美食多种多样，我们一起来看看吧~
广西特产螺蛳粉
螺蛳粉，你一定会听过这个名字，在网红吃播大放光彩的今天，螺蛳粉也成为了一种网红食品。一闻就口舌生津的酸笋、大片层叠的炸腐竹、新鲜的螺蛳融在汤里、酸爽给力的酸豆角、发汗神器辣油、点缀之神花生米，统统都让人欲罢不能。
地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。
广西特产黄金罗汉果茶
罗汉果是一种葫芦科植物，成熟的罗汉果含有的强甜味物质非常丰富，这种物质就是葫芦烷三萜甙类化合物，它的甜度是一般蔗糖的300倍。虽然罗汉果含有的强甜物质非常丰富，但是它里面的糖分在进入人体内却不会转化为热量。
罗汉果茶在贮存的时候要保证不能受潮，还不能和其他有异味的东西混合在一起存放，不然容易串味。如果遇到罗汉果已经发霉，就可以将发霉的罗汉果干炒一下就好了。
广西特产海鸭蛋
海鸭蛋在腌制时所用到的鸭蛋，是自然放养的海鸭子所下的蛋。这种天然的鸭蛋蕴含的营养成分要比普通鸭蛋的多，里面含有很多维生素和蛋白质。一般家里早上来不及炒菜，就可以吃个海鸭蛋，可以补充营养，关键是还好吃。
对于爱吃咸鸭蛋的人来说，这种海鸭蛋可以说是不错的选择。市面上卖的咸鸭蛋一般都是人工养殖，这种情况下产出来的鸭蛋比较小，而且营养也不是充足。
广西特产荔浦芋头
大部分人对当季食材和水果都会，有一种特殊的情感，比如春笋、西瓜、冬枣，这些东西一上市大家就争先恐后地买。没错，它就是粉粉糯糯的，既能和排骨蒸着吃，又能搭配很多食材，就连简单的蒸着吃都好吃到欲罢不能荔浦芋头！
荔浦芋头，又叫魁芋、槟榔芋，口感绵软、香气清甜，做成菜肴或甜品，各有风味，深受食客们喜爱。荔浦芋头切开后有明显的紫色花纹，此为槟榔纹，切过芋头后的刀上也会有明显的汁液，而普通的芋头的芋肉没有明显槟榔花纹，香味也比较淡。
广西特产红心芭乐
真正的好芭乐有一种热带水果特有的香味，在树上自然长熟的芭乐，捏起来软软的，咬一口软糯喷香，超级甜。
熟透后的番石榴，颜色慢慢转变成黄绿色，娇嫩软熟的红心果肉，更是散发着芳香四溢。最会吃的吃货行家，总是等待着番石榴熟透后，切开用勺子挖取中间的红芯果肉吃，软滑香甜~上一口刚下咽，便能让人惦记着下一口!
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