南瓜算碳水还是蔬菜（南瓜简单介绍）

南瓜属于蔬菜的一种，南瓜不是碳水化合物，只是含有一些碳水化合物成分南瓜里面的淀粉含量相对来说比较高，并且还含有丰富的膳食纤维，有预防便秘、帮助消化等作用由于南瓜性温，因此体质燥热的人，应该少吃南瓜，下面我们就来说一说关于南瓜算碳水还是蔬菜?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

南瓜算碳水还是蔬菜

南瓜属于蔬菜的一种，南瓜不是碳水化合物，只是含有一些碳水化合物成分。南瓜里面的淀粉含量相对来说比较高，并且还含有丰富的膳食纤维，有预防便秘、帮助消化等作用。由于南瓜性温，因此体质燥热的人，应该少吃南瓜。

南瓜是生活中经常吃的蔬菜，其营养价值很高，不仅含有丰富的矿物质，还有果胶、维生素C、胡萝卜素、番茄红素等成分。南瓜中的果胶有很好的吸附性，可以起到解毒的作用，对肝肾有一定的保护作用。