《贾枭谈农产品区域公用品牌建设》由中国农业出版社出版，在全国发行。本书是农本咨询创始人贾枭先生首部专著，也是农产品区域公用品牌建设“农本方法”的首次结集出版，系统讲述了品牌引领产业高质量发展、助推乡村振兴的方法路径和实践案例。本文收录在该书附录中。
农本咨询近年来不断总结，深化认知。我们不光总结经验，也研究趋势。近一两年来，我关注到农业发展呈现三个趋势——新产品、新模式、新业态。我将其称作“三新趋势”。
先说“新产品”
我发现，近年来但凡产业发展突飞猛进的地区，往往是出现了有竞争力的“新产品”。比如，由于引进“新品种”，或是在农产品加工技术上有了新突破，生产出附加值更高，或是有新用途的新产品。
比如，广西武鸣“沃柑”、浙江象山“红美人”和山西隰县“玉露香梨”等，就是由于引种“新品种”，产业迅猛发展。由于具有老品种没有的特点，新产品一经亮相，便成为“市场新贵”。虽然柑橘、梨的品种很多，但这几个新品种 “秒杀群雄”，让消费者“爱不释手”。究其原因，就是因为品质独特。
相反，不少农产品滞销的一个重要原因就是“品种老化”。比如“酥梨”是一个老品种。虽然种植技术成熟，品质也不错，但和新品种相比，鲜食性就差一些。同时，因为规模大，每逢上市季，多地产品同时上市，销售压力巨大，因此经常滞销。在此背景下，引进新品种，加速品种优化，是不少老产区不得已而为之的事。对科技人员而言，加强品种研发，加速品种更新速度，就显得尤为重要。
除引种新品种外，发展农产品加工业，也是打造“新产品”的常用方法。“砀山梨膏”就是砀山酥梨的传统加工品。类似的还有“鸡泽辣椒酱”，通过加工，使之成为调味食品的明星。
新产品是趋势。因此，加大研发力度，关注最新技术，确保产品领先，是产业永葆青春的秘诀，也是产业管理者始终应该警惕的。
再说“新模式”
“新模式”是相对于“传统模式”而言的。我们知道，“传统”未必“落后”，相反很多时候“传统”也是“先进”。比如“手工”技艺，现在是不少领域发展的方向。我们这里说的“新模式”，是指能提高效率与产能的新技术和新手段，比如果业的“省工栽培模式”，比如农产品电商。
了解中国果业的人都知道，近年来“省工省力”的“现代果园”成为果业发展的新方向。现代果园技术较多，现在颇为流行的是“矮砧宽行密植技术”。众所周知，长期以来，中国果树以乔化为主，郁闭现象严重，修剪、套袋、采摘等工作需大量人力，生产成本居高不下。在此背景下，“现代果园”技术应运而生。现代果园技术，因为“省工省力”“提早丰产”等特点，颇受青睐。撇开投入成本高等一些明显“硬伤”，从理论上说，现代果园在一定程度上解放了劳动力，提高了生产效率。若经营得当，不失为先进的生产模式，在不少地区有发挥的空间。
电商是近年来农产品销售的新技术，也是新模式。农产品电商缩短了田园到餐桌的沟通成本，提高农产品流通效率，同时，因为消费意见直达生产者，起到了指导生产的作用，大大提高了生产效率。另外还有直播带货。通过一部手机，就能将产品信息生动地展现给消费者，增加消费者信任，也增加了生产者收入。因此，手机成为新农具，数据成为新农资。
可以预见，未来，随着各种新技术、新工具在农业上的运用，农业发展必将产生更多新模式。
最后说“新业态”
2020年底，我在“浙江现代农业发展论坛”上做演讲。我说影响农业发展的因素，除政治因素外，市场需求是影响农业的关键因素。
近年来，我国许多地方尤其是东部地区，农业“新业态”不断涌现。在我看来，消费升级是催生新业态的主要原因。我们发现，在一些消费水平高的地区，人们对农业的需要，不再只是满足“嘴”，还得满足“眼”和“心”。也就是说，这些地区的农业，不只是生产，也是“生活”和“生态”。早些年，专家们就说“农业多功能化”，即农业除了第一产业和第二产业的功能外，兼具休闲旅游、文化创意等其他功能。
当然，虽然农业多功能说了很多年，但不是每个地方都能发展。现实中，一些地方的“多功能”未开发，主要原因是时机不成熟，没市场。过去这些年，我去过不少西部县域，许多地方也发展了“农业公园”，但门可罗雀，除了偶尔的领导参观，常年几乎没游客。从某种意义上说，农业多功能化开发程度受一地消费水平的影响。比如现在浙江不少地方农业文化创意和休闲旅游项目做得好，主要缘于浙江老百姓生活水平好，消费能力强。
因此，发展新业态，必须和当地实际相适应，不能急于求成。
新产品、新模式和新业态，只是近年来农业发展诸多新现象和新事物的一部分。关注农业发展趋势，可以让我们更好地看清农业的走势。在农业品牌建设工作中，抢占先机，做到未雨绸缪。
《贾枭谈农产品区域公用品牌建设》从认识、实践、方法三个维度，彻底讲透了农产品区域公用品牌及其建设。
作者贾枭从 2006 年开始农业品牌化研究，2009-2014 年间担任浙江大学中国农村发展研究院 (CARD）农业品牌研究中心常务副主任，2015年创立国内首家专门从事农产品区域公用品牌战略规划的咨询公司——浙江农本品牌管理咨询有限公司，15 年来参与了全国上百个地区农业特色产业品牌打造，积累形成了农产品区域公用品牌建设的“农本方法”。
本书是“农本方法”首次系统输出。
农本咨询案例遍布全国各地，本书精心挑选22个地区不同类型和发展阶段的特色农业产业品牌建设实践，复盘操盘过程，讲述“做法”，剖析“想法”，总结“得失”，手把手讲授农产品区域公用品牌建设方法与技巧，对不同资源禀赋、不同发展水平的地区都有启发。
原农业部党组副书记、副部长尹成杰热心为本书作序，他指出：农产品区域公用品牌在缔造价值、整合资源和引领产业发展方面，发挥着巨大作用，是我国农业品牌化的重点。书中的思考与见解，贴合实际、表达真诚，对广大农业地区发展产业很有启发，对地方党政领导、农口干部、农业品牌建设工作者有较高的学习借鉴与参考价值。
读过本书的党政领导、农口干部纷纷给与高度评价，十多名省市领导、县委书记、县长写下推荐语和读后感。大家一致认为：农产品区域公用品牌建设是乡村振兴的战略抓手！本书是农产品区域公用品牌建设的行动指南！一本在手，产业振兴无忧！
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