虫草乌鸡汤的营养价值(我这样做虫草乌鸡汤)(1)

今天立秋,意味着天气开始慢慢变凉。民间一直有贴秋膘的说法,旨在为寒冬做好能量的储备。 对于体虚的人来说,秋冬季节容易出现手脚冰凉的情况,因此特别需要进补。乌鸡汤是亲民又滋补的汤水,相比名贵食材相比,滋补功效上不差到哪去,而且营养价值也高。 这次给大家分享一道虫草花炖乌鸡汤,常喝可以补气血、暖胃驱寒,跟着做起来吧!

By APIX轻日式生活

用料

做法步骤

虫草乌鸡汤的营养价值(我这样做虫草乌鸡汤)(2)

1、准备好食材,乌鸡清洗干净切小块

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2、虫草花和枸杞红枣用清水浸泡10分钟捞出备用

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3、将乌鸡块焯水后洗净表面浮沫放入APIX电压力锅胆内

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4、放入虫草花,红枣,姜片和枸杞,倒入米酒和热水,加入盐

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5、选择炖汤功能,时间设定为25分钟,时间到排气即可上桌

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6、汤鲜味美~!

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7、超级好喝哦~

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8、多来一碗

小贴士

有的小伙伴担心鸡汤过于油腻的话,可以去掉鸡皮,这样就不会油腻。

乌鸡的营养功效

乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。

1.延缓衰老

食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

2.养血益肾

乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸,是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。

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