每年春节,“零食界最健康的零食”——坚果,无疑成为年货的必囤食品,可是面对琳琅满目的坚果,你知道要怎么选购吗?常吃坚果对身体有什么好处?怎么吃才健康?,下面我们就来说一说关于坚果有哪些是每天吃的坚果?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

坚果有哪些是每天吃的坚果(过年你家准备哪些坚果)

坚果有哪些是每天吃的坚果

每年春节,“零食界最健康的零食”——坚果,无疑成为年货的必囤食品,可是面对琳琅满目的坚果,你知道要怎么选购吗?常吃坚果对身体有什么好处?怎么吃才健康?

我们先来说一说:

坚果怎么选?

什么样的坚果才新鲜、安全又健康呢?这4点一定要记得:

1.购买前要先看配料表,拒绝重口味,尽量选择原味的坚果;

2.要挑颜色微黄的原色坚果,大多数漂亮美白的坚果都是经过加工漂白的;

3.买没有开壳或者部分开壳的坚果,完全开壳的坚果容易因接触空气而氧化

4.买有独立小包装、有生产日期的坚果,少买散装坚果。

针对不同的坚果,小薇也帮大家整理了一份表格

种类

推荐买

不要买

葵花子

饱满、整齐,尝起来清香的为佳

摸起来太滑腻的

花生

原味,颗粒饱满、大小均匀,无杂质的为佳

尝起来有哈喇味的

开心果

具有“黄壳、紫衣、绿仁”特点的为佳

果壳太白的

腰果

外观呈完整月牙形,色泽白,饱满,气味香,无斑点者为佳

会黏手或受潮的

核桃

打开后核桃仁丰满、口感清脆的为佳

闻起来有哈喇味,分量轻飘飘的

栗子

外表自然色的为佳

外表过于黄亮,光滑,吃起来特别甜的

杏仁

颗粒均匀而大、饱满肥厚、不发油者为佳

果仁上有小洞,有白花斑的

众所周知,坚果的营养非常丰富,富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素,对人体生长发育、增强体质等有很好的功效。但是坚果吃对了是健康,吃不对就是伤身了哦~

吃这些种类的坚果,更健康

1、研究表明,坚果中的某些成分可降低胆固醇,有助于改善心血管健康;(有益成分有:不饱和脂肪酸、Ω-3脂肪酸、L-精氨酸、维生素E以及其他独特的营养成分和矿物质,如烟酸、锰、锌、硒等)

2、适量摄入坚果,可显著降低消化系统癌症风险。(相关研究已发表在癌症领域权威杂志上Cancer Epidemiology,Biomarkers and Prevention)

由于每种坚果所含的成分各不相同,因此经过综合对比,小薇更推荐这几类坚果哦~

但是,不建议大家多吃哦,因为大多数的坚果,油脂含量都在 50% 以上,吃不对反而不健康。

根据《中国居民膳食指南(2016版)》中推荐:

成年人每周应摄入50~70克的坚果,换算成每天大概的量,就是10克左右(不带壳)。

除此之外,如果在吃坚果的过程中发现有发苦的坚果,要马上吐掉,或者发现坚果有发霉变质的情况,为了健康也要马上“扔掉”,因为这类坚果中更容易滋生黄曲霉毒素。

朋友们,你们过年都吃哪些坚果呢?有没有更好的推荐,欢迎在评论区留言。

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