揉成光滑的面团，盖上保鲜膜室温饧发十五分钟，下面我们就来说一说关于空心火烧的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
空心火烧的做法
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜室温饧发十五分钟。
饧发好的面团搓成长条形。
用刀切成六等份。
把切口朝上，竖起来。
用大拇指按一个小洞。
小洞里面滴入几滴香油。
用大拇指伸进小洞，转动剂子，同时把四壁捏薄，香油抹到四壁。
捏住捏紧开口。按扁剂子。
全部捏紧按扁。
轻轻擀成圆形，注意两面都要擀！不然会薄厚不均。
全部擀好后用厨房布盖好，再次饧发十五分钟。
二次饧发好后，放入不粘锅里面，开始烙。
两面金黄就好了。注意不放油，直接烙。
烙好的火烧。
成品。用手轻轻一撕就开口了。
