今年做了一道南瓜蒜泥的小龙虾得到了家里人和朋友们都一致好评，最近有点馋那口了，然后灵光一现，可以用大头虾做啊，于是立马行动起来了。
By geling1979
用料
- 大头虾 500克
- 蒜泥 一碗
- 姜片 3片
- 盐 适量
- 生抽 2勺
- 白糖 2小勺
- 油 适量
- 青椒 2个
- 蚝油 2勺
- 味精 适量
做法步骤
1、大头虾去处理一下，然后每个都需要开背，这个会更入味。
2、南瓜蒸熟，捣成泥，蒜泥和青椒备用。
3、锅里放油，先下姜片，然后放入处理好的大头虾，炒到虾壳全部都变红，虾肉都变白，捞出备用。
4、锅里重新下油，先炒蒜泥，炒出香味，颜色稍微变黄，加入南瓜泥再一起炒。
5、接着加人备用的大头虾，让每个虾都裹上南瓜和蒜泥。
6、加一小碗清水，和青椒，水开后调小火煮一会儿
7、加入盐糖味精蚝油生抽调味，大火收汁。
8、摆个盘，就可以上菜啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
