想要减重、降血压、降胆固醇，或许没有想像中困难。根据最新研究， 1天少摄取300卡就够，相当一片蛋糕的热量。
300卡到底是多少呢？包括1片蛋糕、1片比萨、1份中薯、1块炸鸡腿、1杯700cc的微糖奶茶，这些食物热量都是300卡。简单来说，1天少吃1份点心或少喝1杯饮料，就能达成。
这项研究以两年时间追踪218位受试者，将受试者分为两组，一组维持平日饮食，另一组每日平均减少摄取300卡热量。
结果发现两年下来，减少热量摄取的那一组，受试者血压、「坏胆固醇」LDL都降低，另外三酸甘油酯浓度平均下降24%、心血管代谢危险因子也显著减少。
1天少吃300卡两年就瘦超过7公斤，减重效果也不差，体重平均下降16磅（7.3公斤），减下来的更大部分（71%）是脂肪。
实验中维持平日饮食、未减少卡路里摄取的受试者，在上述的观察指标中，则没有任何改善。
由于受试者年龄介于21至50岁之间、从瘦子到轻度过重人士都有，显示日减300卡对整体身体状况的改善，就连年轻、健康的瘦子都受益。
主持这项研究的杜克大学医学院教授克劳斯表示：「这份研究告诉我们的是，任何一点改变都好。即使是再小的卡路里限制，都有好处。」
每天减少300卡的热量摄取，日积月累对心血管大有帮助。
日减300卡，具体该怎么做？要从日常饮食中减少300卡，几乎没有太大难度，你可以试着这么做：
1. 晚餐后不吃东西。只要一离开餐桌，包括点心、零食都别碰，很多想要减重的人，晚饭吃了看电视看手机时顺手吃点零食……这些热量无法被利用，都会被储存起来，这就是身体不需要的多余卡路里。
2. 跳过三餐中不必要的部分，例如吃牛排前的面包，1片热量就相当100卡；漂浮在汤上面的油脂，几勺就相当于100卡。
3. 每天计算卡路里摄取量。这样你才会知道，300卡相当多少食物， 记录一阵子后，很自然就会知道什么该吃、什么不该吃。
运动和饮食就是减少心血管风险最重要、也最容易执行的两大关键，比起吃减肥药副作用大，各种运动可能没时间，小幅的卡路里限制是最容易达成和省时省力的方法了。
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