都说四月的枇杷“蜜如糖”。阳春四月，五星枇杷熟啦~
一颗颗黄澄澄的枇杷挂满枝头、压弯树枝，黄似橘，亮如金，圆润清香，夹杂在青枝绿叶之间，犹如一盏盏金灿灿的小灯笼，整个春天都被点亮了！
在这个季节，吃上几颗水润清甜的枇杷，润肺止咳、生津止渴，瞬间感觉整个人都滋润了许多~
枇杷不仅被赞“色如黄金，味绝美”，其中富含的维生素，尤其是胡萝卜素含量，在水果中名列前茅，可以很好地促进食欲哦~
而且枇杷又是“润五脏，滋心肺”的好物，它含有的苦杏仁甙有着润肺、祛痰、治咳嗽的效果呢~另外还具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童身体发育的作用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素哩！真不愧是“果中之冠”啊！
关于枇杷的美食也不少，今天分享几款常吃的
材料：
枇杷5斤
冰糖600g
川贝粉4g
做法：
1、枇杷洗干净，放在阴凉通风处控干水分
2、剥去表皮，然后掰开取出果核，挨着果核的那一层膜也不要。
3、将枇杷果肉倒入锅中，加入冰糖，小火加热并翻拌。
4、一边熬制一边搅拌，大概敖40-50分钟后果肉有一点点黏稠
5、熬到比较黏稠的状态时加入川贝粉，继续加热翻拌。
6、果肉全部软烂呈现半透明的胶质，铲子提起会挂在上面就可以了
7、放至温热时装瓶，完全冷却后盖上盖子密封冷藏保存。
小贴士
1、装枇杷膏的瓶子必须是无水无油，干净并且干燥而且密封性好的瓶子，玻璃瓶最佳。2、全程不加一滴水，清洗的时候注意不要弄破表皮
材料：
枇杷8-10个左右
银耳半朵
冰糖10g
枸杞20粒
做法：
1、银耳用水泡发后撕成一小朵
2、枇杷用勺子在表皮轻轻刮一下，剥开皮，去核和挨着果核的那一层膜，切开两半
3、锅里烧水，沸腾后放银耳煮开
4、等银耳出胶后放入枇杷继续煮
5、根据自己的喜好加入冰糖和枸杞继续闷一会，就可以出锅了
材料：枇杷10个
黄冰糖100g
麦芽糖50g
做法：
1、枇杷洗净后，去表皮和核，切成小块
2、枇杷果肉放入料理机，加一点水打搅成泥
3、把搅拌好的果肉和冰糖放锅里熬制
4、一边熬制一边搅拌到细腻
5、加入麦芽糖继续熬，大概半小时左右黏稠就可以了
6、倒入模具，放一条小棍子定型放凉，硬之后取出装袋，封好
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