素藕丸子的正宗做法（素藕丸子的正宗做法是什么）

莲藕洗净去皮，擦成细丝，加上盐、胡椒粉、生抽调味，放入面粉和香菜，和成比较稠的糊，下面我们就来说一说关于素藕丸子的正宗做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

素藕丸子的正宗做法

莲藕洗净去皮，擦成细丝，加上盐、胡椒粉、生抽调味，放入面粉和香菜，和成比较稠的糊。

准备一小碗水和一把小铁勺，每次小勺先沾下水，然后取出一个丸子的份量。

用小勺取好面团，摔打在面粉中，反复做出丸子的形状。

在六成热的油锅里，慢慢放入丸子，用中火炸成金黄，捞出，沥去多余的油即可。