干紫菜需要洗和泡吗

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干紫菜需要洗和泡吗

需要。因为干紫菜中夹杂着沙子等杂质。需要将干紫菜放入锅中，用手不断的翻面清洗。之后将紫菜泡在水中十几秒，让沙子等杂质沉底后，再把干紫菜捞出。紫菜可以加入食盐，白糖等直接翻炒食用，也可以搭配鸡蛋做出美味的食物，同时还可以做有营养的紫菜汤。