By Red_衡妈
用料
- 牛肉馅 200克
- 尖椒 3个
- 葱 1根
- 姜 5片
- 蒜 3瓣
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 红烧酱油 1勺
- 白胡椒粉 2克
- 盐 2克
做法步骤
1、牛肉馅加葱姜末，生抽一勺，蚝油一勺，料酒一勺，盐，白胡椒粉
2、一个方向搅打上劲
3、尖椒洗净擦干水份，切段
4、依次装满肉馅
5、两面蘸面粉
6、煎制两面金黄
7、侧面煎出虎皮
8、放葱姜蒜爆香
9、加两勺红烧酱油
10、加热水，烧五分钟
11、装盘
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