我作为一个南方人也特别热衷于面食，平时就喜欢吃面条、馅饼之类的。现在是下午三点多了，感觉有点肚子饿了，这个时候吃晚餐又太早，那么就做个馅饼吧。多做几个可以顺便当晚餐的主食或者第二天当早餐都行。
今天做的是豆角肉末馅饼，有一次吃饺子妈妈包了豆角肉末馅，当时就觉得很好吃。今天用这个馅做饼应该也不错。
说的我好想马上就可以吃上香喷喷的馅饼，那么快跟我一起动手做吧！
豆角肉末馅饼
所需食材：普通面粉200克、肉和豆角适量
准备食材：把肉切成肉末，豆角切成丁
具体做法：
1.面粉里加适量的温水，用筷子搅成絮状，再用手慢慢揉成面团备用，不需要发面和醒面，只要等馅做好就可以包了。
2.现在我们来做馅：锅中先热少许油，把肉末先倒进去反复翻炒，炒至肉末变色再把豆角倒进去。豆角倒进去后先翻炒均匀，再放盐、胡椒粉、料酒和耗油。慢慢翻炒至豆角有8-9分熟，再放点鸡精就可以出锅备用了。
3.现在把刚才揉好的面团，分成几个大小均匀的小剂子，像包包子那样把馅包进去，然后再用手压成饼状。电饼铛上先刷上一层油，再把饼放上去，放好后在饼上也刷上一层油，然后把盖子盖上，大概烙2分钟左右，翻个面再盖上烙2分钟左右就可以了。
这样简单的午后小点心就做好啦，我已经迫不及待吃了一个了。外酥里嫩，咬一口松脆，满满的肉香。我的包饼技术还有待提高，要是饼皮包的再薄一点那就完美了。
注意事项：炒饼馅的时候火不要太大，包饼的时候可以在案板上撒点面粉或者抹点食用油防止粘连。面食不易消化不要一下子吃太多，如果放到第二天当早餐可以适当加热一下再吃。
我是初妆，一个喜欢做美食的宅女，希望在这能认识更多喜欢美食的朋友，大家有什么好吃的也可以给我留言哦，一起做个快乐的吃货，感谢观看！
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