阿胶糕的红枣干（阿胶枣酥条）

为了尽快消灭掉家里的阿胶枣，最近频频用它来做点心和面包，由于阿胶枣本身的甜度很高，所以糖的用量很少，烤好的酥条依然很甜，一点也不影响口感。

主料：面粉160克、玉米淀粉40克，玉米油80克、绵白糖20克、鸡蛋1个；

辅料：泡打粉4克、阿胶枣70克；

1.鸡蛋打在盆里加糖拌匀，倒入玉米油搅拌均匀，放上切好的枣干浸泡10分钟，

2.称量好低筋粉、淀粉、泡打粉混合均匀，筛入蛋液盆里和成面团；

3.将面团放油纸上整形，然后包起来放冰箱冷冻1小时，将冷冻后的面团切条依次码放在烤盘里；

4.预热烤箱3-5分钟，200度烤30分钟即可。