每次吃肉蟹煲的时候，我都喜欢加一份鸡爪！因为真的太好吃了！
但是有点儿贵了，不能够实现鸡爪自由！
所以，勤快且心灵手巧的我，当然是要自己动手，丰衣足食啦！
今天就给大家分享软糯入味，超级香浓的鸡爪煲做法！
准备食材：鸡爪、土豆、玉米、姜、葱、姜、豆瓣酱、甜面酱、啤酒、白芝麻
1.将买回的鸡爪，冲洗干净，反复的冲洗一下下，最好是能用清水浸泡一下，最大限度的泡出血水！
2.将剪好指甲的鸡爪放入清水中，再放入葱段、姜片和料酒！焯水一下，去腥！
3.将焯好水的鸡爪捞出冲洗干净，沥干水份备用；
4.锅中倒入油，再放入葱段、生姜、蒜末爆香，爆香后就倒入豆瓣酱，炒出红油后，加入玉米块儿、土豆块儿（你喜欢吃的素菜都可！）翻炒大概1分钟左右；
5.再放入鸡爪，再加入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱，1瓶啤酒（淹没过食材即可），然后翻拌均匀；
6.盖上盖子，小火焖至20分钟后，再转至大火收汁，出锅前撒上白芝麻和葱花即可！
这个真的是绝绝子！汤汁下饭真的绝了，鲜美咸甜，软糯可口！
老人小孩儿都超级爱吃！关键是软软糯糯的口感，一抿就化了！
喜欢吃带点儿辣味的，还可以放入干辣椒段翻炒哟~
赶紧给家人安排起来吧~直接光盘行动！
我是小鹿，爱咖啡，爱美食，更爱生活！
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