扁豆用开水焯几分钟（扁豆用开水焯多久呢）

扁豆用开水焯的话炒5分钟就可以了，下面我们就来说一说关于扁豆用开水焯几分钟?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

扁豆用开水焯几分钟

扁豆用开水焯的话炒5分钟就可以了。

在制作凉拌扁豆或者是想缩短烹饪时间的话，在制作扁豆需要焯水，因为扁豆里面含有有害的皂素和植物血凝素，都会对身体造成一定的危害，出现中毒情况，不过这两种毒素预热不稳定，焯水和炒制就能将其破坏。