水磨粘米粉500克,玉米淀粉50克,生油20克,精盐10克,清水750克,沸水500克,生粉50克注意揉面的时候一定要慢一点,里面起疙瘩是不行的水也不要一次放,要分两次,在糅合的过程中适当添加最后加入清水,下面我们就来说一说关于卷粉的做法米浆配方?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
卷粉的做法米浆配方
水磨粘米粉500克,玉米淀粉50克,生油20克,精盐10克,清水750克,沸水500克,生粉50克。注意揉面的时候一定要慢一点,里面起疙瘩是不行的。水也不要一次放,要分两次,在糅合的过程中适当添加。最后加入清水。
花生炒香。
跟白米一起在水里泡一晚上 。
然后用果汁机把白米跟花生仁打碎。
加到水里去煮。
边煮边搅拌,浓淡依据自己喜好。
煮开了以后加糖。