滑熘肚片（做滑熘肚片的步骤）

滑熘肚片原料：熟猪肚300克，胡萝卜150克，油、盐、淀粉、醋各适量，味精1克，葱、蒜片、姜各30克，下面我们就来说一说关于滑熘肚片?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

滑熘肚片

滑熘肚片原料：熟猪肚300克，胡萝卜150克，油、盐、淀粉、醋各适量，味精1克，葱、蒜片、姜各30克。

做法：将肚坡刀切成长条，再片成大约2．5厘米见方的片，在沸水中悼一下，捞出控净水将萝卜切象眼片。加盐、淀粉、味精、醋、汤适量对成混汁。坐勺，加油烧至七成热时，放入肚片滑一下捞出，控净油。

原勺留底油，用葱、姜、蒜炮锅，放入胡萝卜片煸炒，再放入肚片，倒上对好的汁水翻勺，淋香油，出勺装盘即可。