[泉州新闻-闽南网]
卓炳连在介绍树葡萄。
葡萄是一种很常见的水果，但长在树上的“葡萄”你见过吗？近日，记者从翔云镇了解到，位于该镇的第五季农场引进了一种葡萄，果实一个个如黑葡萄，却生长在树上。据介绍，这种长在树干上的“葡萄”，真实名字叫嘉宝果，原本产自南美洲的巴西，其一年四季都能开花结果。
昨日，记者走进翔云第五季农场，在种植树葡萄区域，记者见到了这些抱团长在树干上的树葡萄。
味道独特一粒果吃出四种味
走进树葡萄种植果园，映入眼帘的是一株株约2米高的青绿树木。跟普通葡萄不同，树葡萄从树根遍布树枝，而且还是“抱团生长”，不高的树干上，挂满一粒粒圆润的树葡萄，在阳光照射下油光发亮，犹如一颗颗褐红色的珍珠……没错，这就是120元/500g的树葡萄。
记者剥开一颗熟透的树葡萄品尝，只见果肉质感与山竹类似，呈半透明，果汁充足，吃起来甜中带点微酸，内含一至四粒籽，果皮嚼劲较大，酸中带有甘香，口味十分独特。
“树葡萄学名嘉宝果，原产自南美洲的巴西，属桃金娘科灌丛果树，营养价值高，含维生素C、钙等15种营养成分。因其果形似葡萄，因此称为树葡萄。”翔云第五季农场负责人卓炳连向记者介绍，树葡萄有20多个品种，现在水果园种植的是市场比较认可、口感比较好的四五种，比如四季早熟、阿根廷、福岗、肯布卡等。
卓炳连告诉记者，树葡萄富含维生素C、钙、磷、铁、碳水化合物等15种以上营养成分，味道独特。“单吃一粒树葡萄，就可以吃出山竹、番石榴、释迦和菠萝4种水果的味道，让人回味无穷。”
前景看好树葡萄今年开始结果
为什么会引进树葡萄？
原来，2010年夏天，卓炳连在台湾考察时无意间吃到了树葡萄，觉得很稀奇。经向台商朋友了解，卓炳连知道了树葡萄含有高营养价值，于是萌生了种植树葡萄的念头。
“当时觉得种植树葡萄的发展前景不错，也想让更多人吃到这种水果，于是就投资了100多万元，从台湾当地购买了500多株树葡萄果苗。”卓炳连说。
“目前树葡萄在南安还属于新兴产品，市面普及率不高，因此售价比普通水果要高得多，市面价120元/500g左右，我们卖80元/500g。”卓炳连介绍。
虽然树葡萄身价不菲，但是由于其特有的生长特性，也让不少果农对其望而止步。卓炳连表示，树葡萄生长十分缓慢，种下8年后才开始结果，而购买果苗的成本和前期种植投入较大，光投入不产出的时期长，一般果农不敢轻易种植。如果为了快速收益而选择直接引进将结果的果树种植，又需要雄厚的资金支持。“品相好、已开始挂果的果苗可能就要好几万元，大规模种植需要投入的资金也非常大。”卓炳连笑称种植树葡萄要“耐得住寂寞”。
目前，卓炳连的果园里有3000多株树葡萄，都是从台湾当地购买的果苗，前期以销售果苗为主，主要销往福州、泉州、厦门等地。“由于树葡萄今年刚开始结果，产量还不高，我没有将其推入超市等卖场的打算，果实成熟后，多数分给了当地的村民和亲戚朋友食用。”
“树葡萄一年四季可挂果，且生长期很长，有些树种可存活上百年，可以源源不断地产果，而且树葡萄对病虫害抗力强，基本可以不使用农药，是极为容易管理的树种。”卓炳连说，“目前我们也引进了四季早熟的树葡萄品种，3年就可以结果，这样就可以尽早尝鲜啦！”
“希望以后可以制作成高档树葡萄红酒、果浆、酵素等。”卓炳连透露，接下来他将发展采摘园，让市民在品尝树葡萄的同时体验到自己动手采摘的乐趣。（记者 周海文 通讯员 傅丽珊 文/图）
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