鸡蛋焖面：做法虽然简单，但现在大家都爱吃它！
鸡蛋焖面其实就是一种非常简单的面食，跟打卤面等面食在制作难度上还是会稍微的有一些差别。这种面食几乎是用不了多少步骤就能够做好，不过因为社交媒体的带动，这种面食成了网红面食。虽然说它的制作方法是比较简单的，不过它的味道还真的是非常不错。毕竟是用鸡蛋做出来的，就算是鸡蛋的香味也能够让这种面食的味道变得非常好。鸡蛋焖面因为制作简单，也可以说是一种速食的食物。如果是懒得做其他复杂步骤的食物，那么做这种面食来吃也是非常不错的。
鸡蛋焖面的做法虽然简单，但也是会有很高的营养价值。面食的主要营养成分就是碳水化合物，这种物质会对我们的身体起到很大的滋补作用。我们每天的身体活动都是需要能量来保证的，这个时候如果是身体内没有碳水化合物，或者是量比较少，我们就会感觉到没劲。严重的时候是会让身体出现不舒服的情况，甚至是疾病症状。所以每顿饭我们都需要吃含有碳水化合物的主食，这样身体才能够保持健康的状态。鸡蛋含有的蛋白质等物质也是可以给我们提供不错的帮助。不会做这道菜的话，就看下面的介绍。
配料：面条适量，蒜两瓣，生抽两勺，蚝油一勺，老抽一勺，糖一勺，花椒粉适量，胡椒粉适量，鸡汁适量，鸡蛋4个，葱花一把。
步骤一：如果是有现成的面条，那么直接使用就可以了，如果是没有的话，自己和面，然后做成饼状，再切成面条就可以了。弄成拉面做这道焖面味道口感会更加的理想。
步骤二：鸡蛋先给煎好，就是普通的煎荷包蛋。
步骤三：煎好的鸡蛋捞出，锅内留底油，放蒜瓣炒香。
步骤四：随后放生抽、老抽、醋、糖、花椒粉、胡椒粉，最后放入煎蛋一起煮开。
步骤五：把面条放到里面煮。
步骤六：煮开时候改成小火慢慢地煮。
步骤七：汤汁收干之后撒上香油和葱花就可以吃了。
由于是要用水分把面给煮熟，所以水分要适当的多一些，如果是喜欢喝一些汤汁的话，那么要更多一些，要不然可能面还没有煮熟，水已经没有了，会出现糊锅的情况。调味料可以根据自己的喜好来添加，喜欢吃辣味的话可以放一些辣椒酱。
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