排骨鸡爪的用料:鸡爪1斤、排骨1斤、啤酒1瓶、生抽2勺、老抽1勺 盐1勺、糖2大勺; ,下面我们就来说一说关于排骨鸡爪怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
排骨鸡爪怎么做
排骨鸡爪的用料:鸡爪1斤、排骨1斤、啤酒1瓶、生抽2勺、老抽1勺 盐1勺、糖2大勺;
把排骨和鸡爪入开水锅煮两分钟,取出洗净备用。
锅中倒入整瓶啤酒,煮开后,放入排骨鸡爪煮。撇去浮沫,中小火煮十五分钟。
倒入两勺生抽,1勺老抽。
煮三十分钟,到汤汁还剩三分之一的时候,加入1勺盐。
再加两勺糖,开大火收汁,看到汤汁会咕嘟冒泡,拿铲子翻动锅底,不要焦了,最后关火就可以了。