绿色大茄子怎么做好吃

绿色大茄子想要做好吃发给如下绿茄子、葱、香菜、生抽、醋、老干妈、白胡椒粉、盐、芝麻油，下面我们就来说一说关于绿色大茄子怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

绿色大茄子怎么做好吃

绿色大茄子想要做好吃发给如下

绿茄子、葱、香菜、生抽、醋、老干妈、白胡椒粉、盐、芝麻油。

把绿茄子洗净连皮切成2cm宽的条，然后搓少量的盐，腌5-10分钟。

上蒸锅加盖大火转中火，蒸15分钟，至茄子完全软烂。

蒸好的茄子将汁水淋到一个碗里，加入生抽、醋、老干妈、白胡椒粉、盐、芝麻油，做成调味汁，切一些葱和香菜末，放在茄子上将料汁浇在茄子上后，加热一勺油，泼在茄子上，即成。