快来学给你爱的人吃 保准夸你夸上天,下面我们就来说一说关于炒鸡块的教程?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
炒鸡块的教程
快来学给你爱的人吃 保准夸你夸上天
今天晴妹来告诉你怎么做好吃简单美味炒鸡 就八步就与众不同
1、一定要加入菜籽油,光有菜籽油是不够的(还要加入一半的猪油)
2、再来几片姜片、 56粒花椒、两个八角、一块白芝、再来几个干辣椒、小火把这香料榨出香味儿
3、倒入我们提前剁好的鸡块儿,刚下入锅中时候不要动
4、用铲子摊平,把鸡块煎一下,这样做不容易粘锅。
5、煎好后开中火,不停地煸炒,炒出鸡块里面多余的水分,这样能够去除鸡肉里面的腥味儿。
6、倒入炒鸡酱汁(酱汁配方点赞50个放在评论区嘿嘿)再翻炒几下,炒出酱香味儿。
7、做炒鸡千万不要加水,一定要倒入一瓶快过期的啤酒,既能去腥又能解油腻。
8、盖上盖子中火炖20分钟,出锅倒入葱蒜辣椒,再次翻炒个5678下,这小味儿一下就上来,翻炒均匀后即可出锅中,一道鲜嫩多汁的家庭版炒鸡就做好啦
喜欢的朋友一定要收藏起来试一下,感觉做得不错的话记得点个小红心。
,