米奇慕斯蛋糕如何做（米奇慕斯蛋糕做法介绍）

用料：鸡蛋5个、低粉75g、可可粉15g、细砂糖45+15g、纯牛奶50ml、色拉油50ml、慕斯部分牛奶100ml、糖20g、椰浆90ml、鲜奶油160ml、吉利丁片3片，下面我们就来说一说关于米奇慕斯蛋糕如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

米奇慕斯蛋糕如何做

用料：鸡蛋5个、低粉75g、可可粉15g、细砂糖45+15g、纯牛奶50ml、色拉油50ml、慕斯部分牛奶100ml、糖20g、椰浆90ml、鲜奶油160ml、吉利丁片3片。

八寸戚风蛋糕底，蛋糕放凉后切成两片，用慕斯圈刻出米奇形状。

椰浆，牛奶，糖混合，中火加热，吉利丁片用冷水泡软，加入牛奶中冷却。

打发淡奶油至可流动状态，将冷却后的牛奶与淡奶油混合。

用锡纸包住慕斯圈外侧，蛋糕一片做底，倒入一半慕斯液，入冰箱冷藏一小时。

凝固后加入第二片蛋糕，倒入慕斯液冷藏。

凝固后脱模，表面撒可可粉装饰即可。