和平菓局是2019年就开业的一家店，我之前刷到过介绍，但一直没去成。最近正好有机会，终于去打卡了，来一次两个小时的轻旅行。
和平菓局是一家很有设计的文化体验店，用“一家”来形容不那么准，因为其实它已经占了王府井百货大楼的一层，在B2层，是很多家小店的集合，总共2400平米。我查了一下资料，说是“局气”的老板韩桐打造的，命名“和平菓局”从店里卖的糕点而来。因为唐宋时期把点心叫“果子”，老北京也有“果局”这样的叫法，可卖干鲜果、糕点之类的，所以起了这么个显示历史感和文化感的名字。
店里像一个布展，大部分区域都做的是老北京的胡同生活区，还有各种职能店铺，比如卖煤的、卖肉的、早餐铺、杂货店、药店等等，还有一些公共服务设施，像火车站、戏院之类的。除了不好弄的一些品类是做的模型，大部分的店都是实际在售卖的。
我挑了卖糖葫芦的店，买了一份4串的尝尝，味道不错，山楂用的是好的。当天吃都很好，特别是纯草莓做的糖葫芦，草莓现在不是时令但口感不错也不酸，加上糖壳的薄、脆、甜，是真的惊艳。有两个是第二天才吃，里面的糯米就硬了，这个影响口感。所以糯米类的不能放，其他类似豆沙馅料的放一放没问题。我记得一份是30，不单卖，都是两个一组的小糖葫芦，可以任选口味，吃完感觉的享受让这钱花得还行。
我逛这些小店，觉得别的卖的都没什么兴趣，就是在小卖部里看到有一些古早的零食，我小时候有吃过的有没吃过的，也浅买了一些尝尝。像“一根葱”我之前就没吃过，吃完觉得还行，香葱口味的棍棍饼干。反正来旅游的地方，买点体验也是好的。
剩下就是拍拍照片，有一些光影感很不错的，贴出来给大家看看。
