食材：茄子4个、土豆2个、葱、姜各5克、盐3克、五香粉适量，味素1克、食用油10克、生抽5克；，下面我们就来说一说关于家常土豆炖茄子怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
家常土豆炖茄子怎么做
食材：茄子4个、土豆2个、葱、姜各5克、盐3克、五香粉适量，味素1克、食用油10克、生抽5克；
茄子洗净去茄库，用手撕成条。
土豆去皮洗净，切成滚刀块。
葱切段，姜切丝。
锅中倒入食用油，放入五香粉。
油八分开，放入土豆，茄子煸炒，炒软，放入生抽，盐煸炒，加水和茄子齐平。
开锅，中火炖20分钟左右，放入味素，出锅装盘了。
