没有味淋和木鱼花，那咱就做个家常版的日式溏心蛋
By 大蕾蕾的蕾
用料
- 生食鸡蛋 5
- 蚝油 1勺
- 盐 2克
- 生抽 1勺
- 糖 5克
- 水 适量
做法步骤
1、鸡蛋洗净冷水下锅，水开后煮5分钟
2、煮好的鸡蛋立即过凉水
3、放入蚝油
4、倒入生抽
5、加入盐
6、加糖煮开后关火
7、加入剥壳的鸡蛋浸泡一夜入味
8、因为是溏心蛋，一定要用可生食的鸡蛋
9、家庭版的日式溏心蛋味道也不错呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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