木瓜怎么做好吃最有营养(用木瓜加它们做这甜品)(1)

木瓜桃胶皂角米雪燕羹

这段时间,一个比我年长10岁的同事经常和我一起,一起上班,一起下班,她问我:“你最近很少煲汤吗?”我回答:“是呀,上班太累了,下班只想静静地坐着,没精力煲汤。”她说:“女人过了三十就要注意保养,要多吃对自己身体好的汤水甜品,尤其现在天气干燥,多喝点汤水,皮肤不干燥,看起来都会年轻很多。”她不停地给我灌输煲汤理论,我忍不住说煲汤很贵,一斤骨头要20多元,还要配料。她说:“你用桃胶皂角米雪燕做炖品。”她拿起手机很认真地说:“你看这个煲汤料搭配好的,桃胶皂角米雪燕1袋11元,有6小袋,1小袋不足2元,你用1小袋搭配木瓜一起炖,最多7元。”我这个同事皮肤光滑有弹性,看起来30左右,我也要学着炖汤。

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于是,我隔几天就炖桃胶皂角米雪燕羹,炖汤没有想象那么麻烦,实际上炖汤就是把材料处理一下放进汤锅。我提前一天浸泡桃胶皂角米,桃胶很多黑色的杂物,要把桃胶泡软,才容易挑去杂质。浸泡好的桃胶皂角米和雪燕第二天再挑去杂质,然后放进炖锅,炖好了再用木瓜做容器,或者把木瓜放入桃胶皂角米雪燕羹。当然可以把木瓜和桃胶皂角米雪燕一起炖,这个组合炖出来的汤水好看又好喝。前几天,我在吃桃胶皂角米雪燕羹,我老公下班看到我在吃这甜品,他说:“你在吃燕窝吗?满满胶原蛋白喔。”我开玩笑地说:“花2元就能吃上‘燕窝’呀,价廉物美,你看我最近皮肤是不是光滑了?”木瓜、桃胶、皂角米和雪燕对女性身体有好处,经常吃皮肤光滑变得美美哒。

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【材料】桃胶 皂角米和雪燕 10克,木瓜1个,冰糖 选用。

【做法】

1 桃胶、皂角米和雪燕浸泡以后会变大很多,所以桃胶、皂角米和雪燕都不要放太多。桃胶有的地方叫桃树枝,桃树分泌出来的树脂,皂角米也称为雪莲子,雪燕泡发后晶莹剔透,跟燕窝很像,雪燕的名字就由这而来。

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2 把桃胶、皂角米和雪燕用水浸泡,桃胶起码要浸泡6小时以上。

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3 挑去桃胶的杂质,把桃胶皂角米和雪燕以及水放进炖盅。

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4我用了电炖盅,设置了炖2小时左右,如果喜欢吃甜味,可以放20克冰糖调,我没有放冰糖或者砂糖。

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5桃胶皂角米雪燕羹用电炖锅炖好了,这个甜品可以早上按下电炖盅的预约按键,下班到家就有滋润的汤羹。

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6 把木瓜切半,放一部分木瓜块,用木瓜盛着桃胶皂角米雪燕羹。

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【温馨提示】

1 桃胶、皂角米和雪燕不用放太多,浸泡以后会涨大。

2 要提前浸泡桃胶,桃胶是桃树分泌的树脂,里面有很多黑色杂质,浸泡以后才能挑出来。

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