辽宁是沿海省份，海岸线上千公里，各地都有特色的海鲜，海鲜最美味还属丹东一带的黄海，独特的地理环境造就而成，沈阳人最喜欢丹东东港的海鲜。
丹东东港大东沟，沟联着河，河联着海，纵横交错，百姓的日常饮食就地取材——即以海鲜、河鲜为主要食材，在烹饪手法则又融合了关内外各地区的风格，形成了水陆边缘地带极富特色的传统民间饮食文化，这便是渔家菜。
看见船上这位老板了吗？自己家有一条大渔船，可以提供充足的海鲜，为了让大东沟海鲜有更好的去处，他在沈阳北一路万达广场金街后身靠近1905位置买个小餐厅，每周从丹东运来新鲜海水，还专门聘请东港大厨专门做渔家菜，可见渔民是多么的痴爱海鲜。
自己餐厅怎么卖低价都合理，渔家菜号称价廉物美，很多人看见酒馆两个字还有点疑惑，其实它是渔家菜小饭店，号称小海鲜的搬运工。
小螃蟹别看小，它有一个好听的名字。
别看这条鱼其丑无比，但是胶原蛋白相当足，价格还是特别实惠，它叫做安康鱼，36元一条低价位，简直不敢相信。
安康鱼之外，它应该算是奇丑无比的海鲜，但是味道也极为鲜美，不论是炒韭菜还是炒豆腐，渔家菜的顶级食材。
看看渔家菜的凉菜，下酒好菜
腌螃蟹是东港一大特色，不论什么品种的螃蟹，经过腌制都更加鲜灵。
渔家船上打渔最喜欢这种铁锅酱炖鱼，三四种鱼炖一起，再用大饼子再蘸上汤汁，有一句话就鱼汤泡饼，神仙也不换。前不久小编曾经拜访浪头镇的大集市，特意带回三斤杂拌鱼，别看它个子不大，鱼仅有一根刺。
铁锅炖鱼里面有几个红头鱼，因为红头鱼体色红润,身体苗条,颇有妇女之貌,故称红娘子鱼，它具有清热除火,通乳生乳,养胃,利尿消肿,养阴补虚的功效，一锅酱焖杂鱼饼子才30多元，渔家菜就是便宜实惠。
我们管这道菜叫做沸腾杂贝，贝壳类在东港小海鲜占据很大的比重，沈阳喜欢辣炒，但是这种水煮鱼的做法更加入味，冒着热泡就端上桌。
辣炒花蚬子不稀奇，辣炒黄蚬子才叫霸气。
丹东大鹿岛盛产一种虾酱，用来调味极为提鲜，炒制之后塞到窝头里面，一口一个鲜字！
丹东还盛产叉子，每一家的炒叉子都不会完全一样，割点韭菜放点蚬子，再加少许陈醋，蚬子炒叉子是渔家菜的代表主食。
地方有点难找，画个地图吧，老板从打渔到做饭店，没经验没暴利，游走大海的渔民就是淳朴，这也是沈阳铁西第一家渔家菜，有机会就尝尝鲜吧，人均30-80元消费。
图文原创，侵权必究。
,
