鹅子蛋和汤圆煮家常做法(鸽子蛋汤圆的做法)(1)

一碗自己亲手做的汤圆,是一种幸福的感觉!再加上一颗细嫩香软、高蛋白的鸽子蛋,真是不仅仅满足了口感也满足了营养。

By 小试牛刀520

用料

做法步骤

鹅子蛋和汤圆煮家常做法(鸽子蛋汤圆的做法)(2)

1、准备以上食材,汤圆心子是自制的,下次分享它的做法。糯米粉分为两分是因为要做两种不同的颜色。

鹅子蛋和汤圆煮家常做法(鸽子蛋汤圆的做法)(3)

2、两份糯米粉分别滴入几滴不同的食用色素,一点点的倒入水和面。最后和出两种颜色的糯米球,待用

鹅子蛋和汤圆煮家常做法(鸽子蛋汤圆的做法)(4)

3、将两个糯米球平均5等份,然后团的圆圆的,汤圆心子分作均等的5等份,团的圆圆的。鸽子蛋白水煮好包皮待用。

鹅子蛋和汤圆煮家常做法(鸽子蛋汤圆的做法)(5)

4、分好的糯米球再团得圆一点

鹅子蛋和汤圆煮家常做法(鸽子蛋汤圆的做法)(6)

5、然后用手掌根部压一压

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6、再用手指捏一捏边

鹅子蛋和汤圆煮家常做法(鸽子蛋汤圆的做法)(8)

7、将汤圆心子放入

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8、接着,大拇指一边轻轻按压汤圆心子,另一只手一边将糯米皮往上聚拢

鹅子蛋和汤圆煮家常做法(鸽子蛋汤圆的做法)(10)

9、团圆以后再多团几次

鹅子蛋和汤圆煮家常做法(鸽子蛋汤圆的做法)(11)

10、烧开水后下入汤圆,煮到汤圆飘起来就好了

鹅子蛋和汤圆煮家常做法(鸽子蛋汤圆的做法)(12)

11、一碗美美QQ糯糯的汤圆再配上一颗剥了壳的鸽子蛋,可以好好的享用一番了!

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