凉拌鱼腥草叶是以鱼腥草叶为主材的菜肴名。鱼腥草具有清热解毒，化痰排脓消痈，利尿消肿通淋等保健功效，鱼腥草治肺脓疡，肺炎，急、慢性气管炎，尿路感染;清热解毒;排脓消痈;利尿通淋，调理各种细菌、病毒感染，如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等，一定要生吃，凉拌就可以。
By 味谷的养生厨房
用料
- 鱼腥草
- 辣椒 适量
- 酱油 1勺
- 辣椒油 1勺
- 醋 2勺
- 蒜蓉 适量
- 香油 1勺
做法步骤
1、准备好材料。
2、鱼腥草摘下嫩叶，用清水洗干净后用盐水浸泡一会 。
3、把所有调味料混合搅拌均匀
4、鱼腥草叶捞出沥干水，把混合好的调味料倒入搅拌均匀就行了。
小贴士
喜欢麻辣的可以加点花椒
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