为什么橘子发霉后外面有一层蓝色粉末（橘子发霉后蓝色粉末形成的原因）

橘子皮表面发生破溃或挤压以后，会出现局部的软化、变质，那是霉菌孢子，霉菌在自然界分布很广，同时由于其可形成各种微小的孢子，因而很容易污染食品，下面我们就来说一说关于为什么橘子发霉后外面有一层蓝色粉末?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

为什么橘子发霉后外面有一层蓝色粉末

橘子皮表面发生破溃或挤压以后，会出现局部的软化、变质，那是霉菌孢子，霉菌在自然界分布很广，同时由于其可形成各种微小的孢子，因而很容易污染食品。

霉菌污染食品后不仅可造成腐败变质，而且有些霉菌还可产生毒素，造成误食人畜霉菌毒素中毒。青霉菌常生长於面包、皮革、果皮和衣类，种类很多，约有150多种。

孢子呈青绿色，所以称青霉菌。青霉菌的孢子著於孢子梗上，呈串状排列，称分生孢子。