菠菜鸡蛋羹简单易学好吃又营养(菠菜鸡蛋羹最好吃的家庭做法)(1)

说到菠菜呢,相信大家都知道,它的营养丰富,经常吃对身体特别的好。菠菜是一年生草本植物,高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。其可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿,根为红色,不着水,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳。

这期的美食教程呢,天健美食坊也准备拿菠菜,给大家分享一道好吃的美食,喜欢吃菠菜的朋友们,就一起来围观吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

菠菜鸡蛋羹简单易学好吃又营养(菠菜鸡蛋羹最好吃的家庭做法)(2)

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:菠菜2棵,鸡蛋3只,食盐1茶匙,温水大半碗

菠菜鸡蛋羹简单易学好吃又营养(菠菜鸡蛋羹最好吃的家庭做法)(3)

第一步:将菠菜清洗干净,去掉根部,再起锅加水煮沸,水开之后,放入1小勺的食油,然后将菠菜放入锅中焯水,菠菜烫软断生后,放入榨汁机,然后加入半碗温水,再启动榨汁机,将菠菜榨成菠菜汁,然后用蜜筛过滤出来,在菠菜汁里面加入1茶匙食盐,搅拌均匀备用。

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第二步:准备一个汤碗,打入3只鸡蛋,然后用筷子打散成鸡蛋液,再将菠菜汁倒入汤碗,跟鸡蛋液搅拌混合均匀,然后用耐高温保鲜膜包起来,防止水蒸气的滴入,再用竹签在保鲜膜上戳些小孔,方便透气。

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第三步:起蒸锅,等蒸锅上汽之后,将装有菠菜鸡蛋液的汤碗,放入锅中,盖上锅盖,大火蒸12分钟,将鸡蛋液蒸成鸡蛋羹。

菠菜鸡蛋羹简单易学好吃又营养(菠菜鸡蛋羹最好吃的家庭做法)(6)

第四步:蒸约12分钟之后,鸡蛋也凝固成型,就可以出锅了,撕掉保鲜膜,在鸡蛋羹上面,用小刀划上田字格,就可以开吃了。

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这样一道做法简单,营养又美味的【菠菜鸡蛋羹】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个做法不会让你失望的!

菠菜鸡蛋羹简单易学好吃又营养(菠菜鸡蛋羹最好吃的家庭做法)(8)

好啦,朋友们!这期的美食教程【菠菜鸡蛋羹】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!

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