在肯德基经营的数年时间内，出现了多次影响恶劣的食品安全问题，但这些事在通过肯德基的一系列公关活动后，似乎并未对餐厅的经营造成大的打击。不得不说中国人的心也是大得很，而且去消费的儿童并不见有大幅度减少，父母的心也更是大的很。摊手。不得不说在80后父母多数已经意识到健康饮食的重要，但是对于孩子的无理要求和哭闹，总是有各种借口妥协。
当肯德基意识到这一点时，想要摆脱“垃圾食品”固有形象，果断的开启了快餐行业的新篇章。
K pro
在杭州万象城Kpro，夏季限定的芒果沙律和小龙虾帕尼尼这些当季推荐产品，几乎每桌都点。轻食已经成为餐饮界新的打开方式。
小龙虾帕尼尼
汉堡一直是高热量的代名词，而Kpro的汉堡更多的融入粗粮谷物，使用的酱汁更是自制的低卡路里酱料，比如酸奶，牛油果酱料等。这样使汉堡营养结构更加均衡，热量也更低。
朝日啤酒
当肯德基有了沙拉，甚至连沙县小吃都有了沙拉。麦当劳此时在做什么呢？越牛的品牌，适应时代变化的自我进化能力越强。轻食注定是以后的发展趋势了，期待麦当劳的反击。
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