芭蕉花的汁液比较苦涩,不喜欢这种味道的朋友一定要切片后用盐腌一下,然后搓一下,再洗干净,这样就能去掉芭蕉花的苦涩味道
芭蕉花芯蕾老母鸡汤 所需材料:
- 老母鸡半只
- 芭蕉花一朵
- 盐一点点
- 姜片三片
芭蕉花芯蕾老母鸡汤的做法步骤详解:
1.芭蕉花一朵
2.剥去紫色的老梆,只留白色芯蕾梆(老梆内的黄色,芭蕉花另作他用)《扒这个芭蕉花梆时一点地上铺一层报纸或别的什么垫着。这个芭蕉花汁液非常难清理》
3.芭蕉花蕉蕾去掉老茎(芭蕉花的汁液非常苦涩,可以用盐腌一下,搓出汁液,再冲洗干净,这样可以去除苦涩味)
4.半只老母鸡洗干净斩件
5.芭蕉花切厚片(我没有用盐腌跟搓它的汁液,直接下锅煲了)
6.砂锅加水放老母鸡跟姜片入锅,大火烧开(一点要看着锅,差不多水滚就要关小火,不然水会跑出来的)
7.水滚放切好的芭蕉花入锅煲,水滚小火煲两个钟。(不喜欢苦涩味汤的朋友一定要把芭蕉花用盐搓一下,再来煲)
海马干贝猪肉汤
海马是一种营养价值极高的名贵药材,特别适合体质虚弱的人喝,再搭配上同样滋补的干贝和瘦肉,用来煲汤,可以强身健体,提高身体的免疫力。
海马干贝猪肉汤 所需材料:
- 瘦肉300克
- 海马适量
- 干贝适量
- 百合适量
- 枸杞适量
- 盐5克
海马干贝猪肉汤的做法:
1.将瘦肉切块汆水;海马洗净,浸泡。
2.将所有材料放入锅内,加水适量,煮沸后转小火慢炖2小时。
3.加盐调味即可。
海马干贝猪肉汤的功效与作用:
1.海马
具有补肾壮阳、强身健体、调气活血、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神和止咳平喘的功效。
2干贝
具有滋阴补肾、和胃调中、降压降胆固醇和补益健身的功效。
3.瘦肉
具有补血、预防缺铁性贫血,补充B族维生素和滋养补虚的功效。
4.海马干贝猪肉汤
此汤具有补肾壮阳、调气活血、强身健体和增强机体免疫力的功效。
苹果雪梨瘦肉汤
在炎热的夏季,来一碗生津止渴、养阴清热的汤水是最合适不过的了,苹果雪梨瘦肉汤就是很好的选择,苹果能生津止渴;雪梨则润肺消燥,虽然寒凉,脾虚的人不宜多食,但与滋养补虚的瘦肉搭配,则无需多虑。这道营养丰富,清爽不油腻的汤品,你一定要学会哦。
苹果雪梨瘦肉汤 所需材料:
- 瘦肉300克
- 苹果1个
- 雪梨1个
- 板栗适量
- 南杏仁适量
- 盐3克
- 鸡精2克
苹果雪梨瘦肉汤的做法:
1.将瘦肉洗净,切片;苹果、雪梨洗净,切块;板栗去壳;南杏仁洗净。
2.将瘦肉放入煮锅中汆一下,去除血污。
3.将以上食材放入锅中,加适量清水,小火慢炖,待板栗酥软后,调味即可。
苹果雪梨瘦肉汤的功效与作用:
1.苹果
具有排毒、生津止渴、清热除烦、健胃消食和预防感冒的功效。
2.雪梨
具有祛痰止咳、保护心脏和肝脏、滋阴润肺和消炎降火和养血生津的功效。
3.瘦肉
补血、预防缺铁性贫血,补充B族维生素、滋养补虚。
4.苹果雪梨瘦肉汤
此汤具有润肺生津、健胃消食、清热化痰的功效,还可以帮助瘦身。
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