食材清单:牛蛙 3只、红杭椒 5根、青杭椒 5根、大葱葱白 1根、大蒜 3瓣、生姜 小块、料酒 适量、花椒 适量、生抽 适量、老抽 适量、盐 适量,下面我们就来说一说关于快烧牛蛙的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![快烧牛蛙的做法(快烧牛蛙怎么做)](http://img.studyofnet.com/upimg/637339187.jpg)
快烧牛蛙的做法
食材清单:牛蛙 3只、红杭椒 5根、青杭椒 5根、大葱葱白 1根、大蒜 3瓣、生姜 小块、料酒 适量、花椒 适量、生抽 适量、老抽 适量、盐 适量
牛蛙去皮洗净切块。(也有人可以带皮吃,随意的)加入适量盐生姜片和料酒腌制备用;
青红杭椒和大葱葱白切段备用,大蒜切丁备用;
锅内倒入适量色拉油,冷油加入适量花椒出味儿,油烧热之后倒入杭椒大葱爆炒,随后倒入腌制好的牛蛙,加入适量的盐生抽和老抽,大火翻炒,出锅装盘!