今天不做菜,晒一晒我做的零添加酸奶和自制的水果捞。

自制水果酸奶捞健康吗(晒一晒我做的零添加酸奶和自制水果捞)(1)

衣食住行是人生的大事,让家人吃的营养健康是头等大事,前两天记得看过篇新闻,说有一个囯家酸奶被当成“万能药”,提高免疫力还能预防新冠肺炎,听着有些不靠谱,但是提高免疫力是有科学依据的。

自制水果酸奶捞健康吗(晒一晒我做的零添加酸奶和自制水果捞)(2)

大家都知道酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成,含有蛋白质、乳酸菌、钙等营养成分,酸奶在做出来后,其中的益生菌一般在3天后开始大量死亡,7天后活菌几乎为零。而我们在外面买的酸奶有的保质期1个月,有的甚至几个月,且不说还有没有乳酸菌,就看看里面的添加剂,增稠剂、安赛蜜、甜味剂,你还能放心喝吗?而新做的酸奶中活菌含量达到10的10次方,没有添加剂带来的负担,只有营养带来的健康。

自制水果酸奶捞健康吗(晒一晒我做的零添加酸奶和自制水果捞)(3)

接下来我们开始制作酸奶需要准备的材料:酸奶机,纯牛奶粉,没有也可用袋纯牛奶,1小袋酸奶发酵剂(网上都可以买到),白糖适量。

自制水果酸奶捞健康吗(晒一晒我做的零添加酸奶和自制水果捞)(4)

第一步:晾800ml的开水加入白糖溶化,把酸奶机的内胆取出用开水烫一下,水晾至30一40度的时候倒入酸奶机内胆,加入12勺奶粉,1小袋酸奶发酵粉搅拌均匀,水过热会把活菌烫死。如果是用袋纯牛奶,就要把牛奶煮开,加入适量白糖,也是晾至30一40之间,加入1小袋菌粉搅均。

自制水果酸奶捞健康吗(晒一晒我做的零添加酸奶和自制水果捞)(5)

第二步:盖盖插电,计时8小时即可,中间不要开盖,搅拌。8小时后美味的酸奶就做成了。我一般都是睡觉前插上第二天早上就好了,胃口不好的趁温热就可以喝了,一次喝不完放冰箱冷藏。

自制水果酸奶捞健康吗(晒一晒我做的零添加酸奶和自制水果捞)(6)

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酸奶做好后,找出家里所有的水果,制作水果捞非常随意,什么水果、果仁,饼干都可以放,加入果仁,饼干的水果捞会更有口感。

自制水果酸奶捞健康吗(晒一晒我做的零添加酸奶和自制水果捞)(8)

水果切成自己想要的形状,一层水果,一层酸奶。

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酸奶水果捞当中的水果可以补充丰富的维生素C,而维生素C可以促进骨胶原蛋白的合成,能让钙更好的沉积到骨骼上,骨骼健康,身体倍儿棒。酸奶含有益生菌也可以促进肠道健康,让便秘远离我们。如果时间允许我们可以把酸奶的生活变成诗,若您有所收获,我们一起学习成长,感谢关注,支持!

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