学会这道菜走到哪都能当大厨(自从学会这道菜)(1)

By 夏天的草li

用料

做法步骤

学会这道菜走到哪都能当大厨(自从学会这道菜)(2)

1、虾尾洗净后冷水入锅,放入姜片、葱段、料酒烧开,捞出后过凉水;

学会这道菜走到哪都能当大厨(自从学会这道菜)(3)

2、去壳、去虾线,洗净备用;

学会这道菜走到哪都能当大厨(自从学会这道菜)(4)

3、锅中油热后放入多一点的蒜末、五香粉炒香,放入一块火锅底料和一勺郫县豆瓣豆瓣酱炒出红油;

学会这道菜走到哪都能当大厨(自从学会这道菜)(5)

4、放入虾尾炒匀,倒入一罐啤酒,两勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、调味;

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5、炖十分钟左右,出锅前水淀粉勾芡即可; 将面条煮熟捞入盘中,盛上小龙虾拌匀开吃~

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