市场超市甚至是孕婴店卖的果丹皮水果条除了含卡拉胶!还会有其他一些添加剂,今天我就教大家自己自己吃给宝宝做健康无添加剂的水果果丹皮
山楂
山楂,又名山里果、红果、山林果等,质地硬,果肉薄,味微酸涩。山楂具有活血化瘀的功效,是血淤型痛经患者的食疗佳品。一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。但胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者慎吃
1、山楂不宜与猪肝同食,山楂中含有丰富的维生素C,猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素,二者同食,使维生素C加速氧化而被破坏,降低了营养价值,故山楂与猪肝不宜同食。
教程开始:
山楂适量盐水清洗干净
去蒂
去核
核果肉分离
果肉加适量清水搅拌机搅拌成泥(没有搅拌机这步就省略)
放锅里加热
加适量糖(酸甜自己掌握)
加糖不断一搅拌
没有搅拌机的尽量用东西把山楂压碎加糖加热拌
随着温度升高会有果浆溅出,一定要小心温度很高!小宝宝一定不要在附近!解决办法就是不断快速搅拌使之散热
搅拌至粘稠越粘稠越好!(如果是大颗粒的建议过筛这样口感好)
铺到烤盘里(保鲜膜,锡纸,油纸都可以)大约0.3毫米左右太厚口感发粘,太薄口感略硬,适中就好,
烤箱版~烤箱100,从下向上移1个小时!取出自然风干,(一宿)
无烤箱版~平铺后放到暖气或者放到通风地方自然风干(时间比较长要一天)
干得快慢和你搅拌的干稀有关烤箱只是加速水分的蒸发,所以没有烤箱也可以做出果丹皮,
切小片
卷起来,吃不了就用保鲜膜卷好放起来
因为好糖粉所以不会那没快坏掉,
山楂的不建议给小宝空腹吃一定不要,而且一次吃的不要太多!
苹果做法一样不重复!去皮煮熟搅拌加糖加热搅拌粘稠
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