鹰嘴豆营养丰富，而且口感也非常好，做法多样可以做糕可以做豆浆也可以做豆沙等甜品
今天做的这个烤鹰嘴豆吃起来很像，很粉糯吃起来好像板栗一样。
而且我是用平底锅做出来的哦 真的非常方便。
撒了一些紫菜粉调味，但是鹰嘴豆是圆形的，我们要用手压一压扁再给孩子拿着吃，一岁以内需要把皮剥掉，不然孩子可能会消化不了
紫菜芝麻烤鹰嘴豆
参考月龄
9个月以上
（对以下食材不过敏的宝宝）
食材清单
THE FOODS
150g干豆
水适量
紫菜粉一把
1
鹰嘴豆洗净用水浸泡一夜，需要放冰箱冷藏浸泡
2
我是放高压锅，十几分钟就好了，也可以电饭锅里煮饭，像这样隔水蒸也可以
3
把鹰嘴豆放入保鲜袋冷冻一夜，这个目的是烤熟了鹰嘴豆可以开花
4
准备一个平底锅，把解冻了的鹰嘴豆放入锅里小火翻炒
5
表面会变的微微有点干
6
我用小红锅大概半小时就好了，鹰嘴豆有点开花
7
凉透后撒上一勺紫菜粉拌匀，味道会更好哦
8
给孩子吃的时候用手压一压扁，一岁内把皮剥掉让孩子自己拿着吃还可以锻炼他的手眼协调能力哦
小小碎碎念
1、鹰嘴豆不要让孩子一整颗圆形的拿着吃，风险会比较大
2、烤箱烤的话170度大概20分钟即可
3、做好了密封冷藏保存即可
图文：小小
编辑：Ring
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